IJsmix 10% BIB 10 ltr./11kg

Wil je een topkwaliteit ijsmix die lang houdbaar is zonder dat je een pasteurisatieketel nodig hebt?

Dan is deze kant-en-klare ijsmix van Royal Aware wat je nodig hebt!

Op een heel eenvoudige manier kan je ijs afdraaien met deze mix met een vetpercentage van 10%. 
Weeg je smaakpasta af, meng deze met de ijsmix en draai het ijs af in je ijsmachine. Voeg daar waar nodig je variegato toe en klaar is je overheerlijk ijs.

Geen gedoe meer met het mixen en pasteuriseren van je melk/room mix!
De ijsmix van Royal Aware heeft een UTH van 120 dagen. Hiermee heb je dus nooit het probleem dat je te veel aan ijsmix binnen 72 uur verwerkt moet worden. Je gebruikt enkel en alleen wat je nodig hebt.

Werk je wel al met een pasteurisatieketel, je eigen mix of een kant-en-klaar product, maar kom je af en toe melkmix te kort om snel nog even een nieuwe bak ijs te maken voor in je vitrine of voor een klant? Ook dan is deze ijsmix van Royal Aware ideaal. Voor het geval dat......

De kwaliteit van deze kant-en-klare lang houdbare ijsmix van Royal Aware is onwijs goed en doet niet onder van andere ijsmixen en kan dus probleemloos gebruikt worden in je ijskeuken of ijsmakerij. 

Deze ijsmix is ideaal voor restaurants, hotels en patissiers die kleine hoeveelheden ijs moeten maken. Een combi ijsmachine die kan pasteuriseren en ijsdraaien is dan niet meer nodig. Je kunt direct ijs maken wanneer jij het nodig hebt.

De IJsmix van Royal Aware is er in een versie met 5% vet en in een versie met 10% vet.