Dit product is gemaakt van gesuikerd fruit (meloen, sinaasappel, kersen, abrikozen) in blokjes. Hiermee geeft u uw ijs echt de smaak van een oud-Siciliaanse specialiteit.

Tips:

• Voor ijs met de "Macedonia Siciliana" smaak mengen met een witte basismix.
• Voor het maken van "Cassata Siciliana", semifreddi en desserts. Hiervoor raden wij het gebruik van Ricotta poeder aan.
• Uitermate geschikt voor het vullen van patisserie en overige ijsproducten.
• Na het mengen door de basismix, raden wij aan het product te zeven en het fruit vervolgens weer als lagen toe te voegen aan uw ijs.